23 сентября в Санкт-Петербурге состоялся III открытый профессиональный конкурс «Балтийский Кубок Кавистов 2020».
В рамках конкурса «Балтийский Кубок Кавистов 2020» в Гранд Отеле «Эмеральд» прошел семинар проекта L-wine: «Подлинное воплощение Армении: армянские вина «Карас» и коньяки «Айвазовский».
Армянские вина «Карас» — премиальный, инновационный бренд с уникальным качеством, легко узнаваемый и очень хорошо сделанный.
На данном семинаре специалистам был представлен KARAS ARENI KHNDOGHNI TIERRAS DE ARMENIA
КАРАС АРЕНИ ХНДОГНЫ ТЬЕРРАС ДЕ АРМЕНИЯ
красное сухое
Армения, Армавирский район
Точная характеристика вина — гибрид страсти. Отличительный вкус от других вин.
Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Дробление с гребнеотделением. Часть с гребнями добавляется в бродильный чан. Алкогольная ферментация в закрытых резервуарах из нержавеющей стали в течение 18-20 дней при t+24…+27. Малолактическая ферметация в течение последующих 15-20 дней при t+18 ..+20. Осветление отстаиванием, фильтрация.
Алкоголь: 12% об.
Для Армении характерен горный континентальный климат с жарким летом и холодной сухой зимой. Почвы плотные каменистые. Натуральные, питающие наряду с солнцем, воздухом, виноградники природной, энергетической, живительной силой.
На семинаре проекта L-wine: «Подлинное воплощение Армении: армянские вина «Карас» и коньяки «Айвазовский» эксперты продегустировали — KARAS TIERRAS DE ARMENIA
КАРАС ТЬЕРРАРС ДЕ АРМЕНИЯ
красное сухое
Армения, Армовирский район
сира, кат, каберне фран, танна
Вино, сделанное ювелирным способом — hand-made. Ручной сбор урожая, применяемый, и это следует отметить, для всей линейки армянских вин «Карас» . Отбор ягод. Гребнеотделение. После 3-дневной холодной мацерации сусло ферметируется в течение 20-ти дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре +26 ..+22. Выдержка в течение 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Алкоголь: 14% об.
На фото KARAS SYRAH ROSE TIERAS DE ARMENIA
КАРАС СИРА ВАЙЛД РОЗЕ ТЬЕРРАРС ДЕ АРМЕНИЯ
красивый тонкий вкус с оттенками роз, клубники, малины.
Армянские вина «Карас» — божественный нектар, сделанный, хотелось написать на небесах, но нет, на армянской земле профессиональными армянскими виноделами.
L-wine прав, вино — это искусство.
С полной линейкой армянских вин «Карас» можно ознакомиться на l-wine.ru
Фото из публикаций «Балтийский кубок» и L-wine
