Октябрь уж наступил. Позади рабочий день. На улице — типичная питерская погода. Вечер. Холодновато. И моросит. Усталый петербуржец под вечер может заглянуть в бар. На Восстания 55, бар «Пивная карта» совмещает пищу духовную с возможностью сделать глоточек чего-либо. К примеру, пива безалкогольного, если петербуржец следит за здоровьем. Бар каждую среду проводит лекции. А 23 октября провел презентацию итальянской пивоварни Baladin.
Организовав общение с бренд-амбассадором пивоварни Baladin Алвизе Лунарди. Итальянец рассказал удивительную историю, начавшуюся 20 лет назад. Он из семьи потомственных виноделов. И привык находить в вине аромат яблок, винограда или розы. К сожалению, это невозможно соотнести с пивом. А он хотел, еще 20 лет тому назад создать пиво, которого еще не было. Путь к новому, и это понятно, тернист и сложен. Алвизе Лунарди не пасовал перед трудностями. И шел к намеченной цели. Методом проб и ошибок итальянский пивовар понял 2 вещи. Для нового качественного пива нужны собственные зерна, солод и ячмень. И второе , все нужные ингредиенты должны расти в родной стране. А еще очень важна ферментация бутылки. Наш герой 5 лет посвятил изучению дрожжей. 20 лет человек не покладая рук и сил творил, пробовал, изучал. И в какой-то момент его затронуло, что его волшебный напиток наливают в большие бокалы и из них пьют. И тогда Алвизе Лунарди решил изобрести специальный бокал. И что вы думаете? Изобрел! Точнее, стал
соавтором самого популярного бокала в мире крафтового пива «Теку». Каждую среду в 20.00 в баре «Пивная карта» проходят лекции.
На фото- Алвизе Лунарди.
Фото: Н. ВОЛОДИН.
календарь мероприятий http://spbtelegraph.com/events/
