17 января в ресторане «Центральный» в честь дня рождения Вадима Фиссона собрались лауреаты и номинанты на звание Почетного Гнома, чтобы общими усилиями приготовить волшебное ГномоОливье с секретными ингредиентами — рыжим майонезом и белой морковью, (ингредиенты специально для Гномов изобрел ресторатор Леонид Гарбар в коллаборации с шеф-поваром ресторана «Центральный»).
Почетные Гномы всегда ищут истинные ценности в жизни, будь то душа человека, стремящаяся к прекрасному или, к примеру, театральная импровизация. Или же чудо, первозданно созданное природой. Заслуженная артистка России Наталия Фиссон продемонстрировала гостям встречи секретный ингредиент для приготовления ГномоОливье — белую морковь.
У вашего покорного слуги, автора этих строк от неожиданности увиденного непроизвольно вырвалось: « Это не морковь!» На что чуткая Наталия Фиссон, чтобы рассеять дремучесть позволяющего сомневаться, дружелюбно поведала всем следующее: Истинная морковь, рожденная природой до вмешательства в ее структуру человека, всегда была белой. Но три века назад в Голландии торжественно отмечали славный юбилей правления королевской династии. И в честь королевской семьи селекционеры того времени окрасили морковку в оранжевый цвет. Да здравствует, Королева! Вид вновь полученной оранжевой моркови настолько понравился всем — впечатляющий, яркий, сочный, что постепенно начиная с XVII века он вытеснил истинную — белую окраску моркови, заложенную природой.
А Наталия Фиссон возвратила нас к истокам. Да здравствует, Наталия!
Мы сами изготовили для ГномоОливье майонез. Для гурманства, изыска и здоровья можно отказываться от заводского производства и создать продукт своими руками, наполнив его в нашем случае, теплотой душ Почетных Гномов-поваров. Что и было сделано 17 января 2020 года начиная с 14.00 в ресторане «Центральный» .
В компанию Почетных Гномов-поваров вошли народные артисты Сергей Мигицко, Иван Краско, художники Кирилл Миллер и Дмитрий Шагин, шеф-повар Илья Лазерсон, дизайнер Владимир Бухинник, карикатурист Виктор Богорад, телеведущие Феликс Невелев и Ирина Смолина.
Почетные Гномы-повара старательно и с душой нарезали ингредиенты, потому что хотя всех нас и ожидало поедание волшебного ГномоОливье, но главным был повод, позволивший собраться 17 января лучшим творческим людям блистательного Санкт-Петербурга в ресторане «Центральный»- в честь дня рождения Вадима Фиссона. И именно он определял атмосферу — света, добра и таланта.
Информационная справка:
Премия «Почетный гном Санкт-Петербурга» учреждена в память о Вадиме Фиссоне — великолепном и талантливом театральном режиссере, основателе и руководителе театра «Комик-трест». Его супруга Наталия Фиссон стала вдохновительницей и организатором этой уникальной веселой церемонии. Идея возникла из знаменитой коллекции гномов, состоящей из более 2 тысяч самых разнообразных фигур этих мистических существ, которую режиссер собирал на протяжении 30 лет.
В попечительский совет Государства Гномов, которое, входят Андрей Ургант, Валерий Татаров, Евгения Студенникова, Андрей Максимков, Леонид Гарбар, Леонид Романков, Вадим Усков, Екатерина Андриевская, а также Наталия Фиссон и участники театрального товарищества «Комик- трест» – Илья Старосельский, Игорь Сладкевич, Татьяна Сидорова. Дизайн колпаков для почетных гномов специально разработан известным питерским модельером Владимиров Бухинником.
В разные годы заветные колпаки и звание Почетных Гномов получили актёры театра и кино Сергей Мигицко и Анвар Либабов, художники-карикатуристы Борис Петрушанский и Виктор Богорад, шеф-повар Илья Лазерсон, художник Кирилл Миллер, руководитель театра «Балтийский дом» Сергей Шуб и другие известные люди нашего города. Первой женщиной гномом стала знаменитый тренер по фигурному катанию Тамара Москвина.
Фото: Алла Вейс.
