Фестиваль Saint-Petersburg Craft Event прошел замечательно. Делая неспешные глоточки безалкогольного сидра Petit Grapefruit* от Bullevie Cidre на смотровой площадке клуба «Морзе» в крайний день фестиваля и любуясь закатным лучами солнца над Финским заливом, рождалось ощущение: счастье есть, его не может не быть.
Такого человеческое единения — производителей, дистрибьютеров слабоалкогольных напитков из разных уголков России и гостей фестиваля — ценителей пива и обычных людей — испытать не доводилось уже давно. Все мы вместе, начиная с Сибири, охватывая Дагомыс, Адыгею (сыры), через Нижний Новгород и др., составляли единое целое.
«Каравай, каравай, кого хочешь выбирай», — радостно звучала в душе детская песенка.
Наш выбор — Bullevie Cidre, производитель органических сидров, родом из Санкт-Петербурга.
Так лето уже не за горами, а сидр — идеальный летний напиток.
Производство Bullevie Cidre расположено в деревне Федоровское Тосненского района Ленинградской области. Bullevie Cidre создает сидр из сока прямого отжима без добавления сахара. У производителя есть собственный яблочный сад. Он находится в деревне Олешно под Лугой.
Андрей Вербов, руководитель отдела продаж ООО «Крафтье» рассказывает, что собственно, главный технолог и он же — директор Bullevie Cidre — Дмитрий Александрович Тихомиров познакомился с сидром во Франции. Вкус легкого изящного напитка не оставил равнодушным строгого ценителя. Тихомиров в свое время французский сидр попробовал и понял, что мы не имеем такого сидра. Но у нас же на Северо-Западе есть главное. И это яблоки!
Сейчас уже с легкой руки Д.А. Тихомирова есть и сидр, произведенный исключительно из яблок садов Северо-Западного региона.
На фестивале мы познакомились со вкусом удивительных сидров, стали его приверженцами, но оказывается, Bullevie Cidre проводит авторские экскурсии-дегустации на свою сидрерию с трансфером из СПб, где нас напоят, накормят и обо всем расскажут:
Адреса продажи GRAPfruit по Санкт Петербургу:
-Он тап Кудрово / Ленинградская улица 1 (вилка)
-Вафли и вино/ Гороховая 41
-О’хулиганс/ Бакунина 5
-Сидрерия 1/ Моховая 30
-Сидр и Нэнси/ Некрасова 28
-Догс/ Некрасова 41
-Кроу бар/ Ропшинская 19/40
-Танк и хоппер/ Все магазины
-Ciderpunk/ Курляндская 49
*На летней площадке клуба Морзе мы пили PETIT GRAPEFRUIT — синергетическое взаимодействие свежевыжатого яблочного сока, сока грейпфрута и сидра девяти месячной выдержки обогатили напиток высокой плотностью вкусов, ароматов и ощущений. Нежный розовый цвет, освежающий, бодрящий, с легкой горечью вкус грейпфрута и аромат кислых северных яблок.
